Басмати – это олицетворение совершенства среди зерен, жемчужина, озаряющая кулинарное наследие Индии. Недаром его величают "королем риса", ведь само имя "басмати" на языке хинди означает "душистый", отражая экзотический аромат и тонкий, ни с чем не сравнимый вкус, которыми он пленяет.

При соприкосновении с теплом, эти изящные зерна демонстрируют удивительную метаморфозу: они вытягиваются в длину более чем в два с половиной раза, сохраняя при этом свою стройность.

Самый драгоценный индийский Басмати проходит путь выдержки, длящийся не менее года. Это время преображает его, придавая зернам особую упругость и усиливая их способность удлиняться при варке, словно раскрывая свою истинную сущность. Благодаря своей природной легкости и низкому содержанию крахмала, он является идеальной основой для воздушных гарниров и рассыпчатых, ароматных пловов. Неудивительно, что Басмати по праву снискал славу диетического продукта, став неотъемлемой частью здорового образа жизни.

Крахмал тапиока в виде шариков (средний размер) от Nano Sri – это превосходный натуральный загуститель, получаемый из корней растения маниока. Для удобства использования продукт имеет форму маленьких шариков, которые быстро растворяются в любом блюде, увеличивая его густоту. Он используется в широком спектре рецептов: в десертах, соусах для мяса и овощей, супах, рыбе, а также в напитках и коктейлях.

Голубиный горох считается одним из самых старых культурных растений в семействе бобовых. Его истоки находятся в Индии, где его начали употреблять в пищу более трех тысяч лет назад. Он быстро вышел за пределы индийского континента и обрел множество названий, таких как тур дал, каян, кайянус и ачрика.

Маш - это традиционная бобовая культура, родом из Индии. Он быстро приготовляется, обладает отличным вкусом и легко усваивается организмом.

Зеленый целый маш Nano Sri производится в Мьянме, его также называют индийским «мунг дал». Этот зеленый боб великолепно подходит для приготовления разнообразных гарниров, супов, каш и соусов. Он отлично комбинируется с овощами и рисом.
 

Папад – это хрустящие лепешки, приготовленные из бобовой муки без добавления специй.  Они служат превосходным дополнением к традиционным блюдам, а их текстура идеально подходит для обмакивания в разнообразные соусы. Эти лепешки не только обогащают вкус трапезы, но и способствуют лучшему усвоению пищи.

Соевое мясо богато ценным растительным белком и содержит малое количество жиров. На основе соевого мяса можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, которые отличаются отменными вкусовыми качествами.

Популярный длиннозёрный сорт риса из Индии. Этот вид риса отличают лёгкие и ароматные зёрна и меньшее содержание углеводов по сравнению с другими сортами.

Высококачественный Басмати - ароматный длиннозёрный рис с неповторимым насыщенным вкусом и ароматом, является богатым источником природных витаминов и минералов. 

Премиальный басмати. Имеет очень длинные зёрна, несравненный аромат, высочайшую питательную ценность при низком гликемическом индексе, что позволяет этому виду риса занимать лидирующее место среди рекомендованных Аюрведой продуктов. Идеально подходит как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельного блюда с соусами и овощами.  

Особый вид басмати, подходящий для традиционного индийского плова Бирьяни. Исключительно ароматный, рассыпчатый, длиннозерный, с низким гликимическим индексом.

Крупная красная фасоль - источник ценнейших растительных белков, углеводов и клетчатки. Прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам.

Используется для приготовления различных блюд Юго-Восточной кухни, прекрасно сочетается с рисом и овощами, также подходит для проращивания. Содержит большое количество белка.

Нутовая мука подходит для несладкой выпечки, соусов и некоторых восточных десертов. Это хороший источник полноценного растительного белка, калия, кальция, цинка и клетчатки.

Тур дал - разновидность индийских бобовых для приготовления как самостоятельных блюд, так и супов, блюд с добавлением риса и овощей.

Очищенный нут - полезные бобы с нежным ореховым вкусом, большими семенами светлого цвета и гладкой оболочкой. Используется для добавления в салаты, для тушения, приготовления супов, гарниров.

Дроблёные очищенные бобы маш исключительно богаты белком и пользуются огромной популярностью в Индии. Используются для приготовления супов, сочетаются с рисом и овощами.

Зелёный маш (moong whole) - один из самым популярных продуктов питания в Индии. Прекрасно усваивается, является источником ценного растительного белка. Используется в приготовлении супов и вторых блюд, сочетается с овощами и другими видами бобовых.

Саго - крахмалистая крупа, получаемая из сердцевин пальмы. Служит для приготовления полезной каши, а также применяется в качестве компонента для придания разным блюдам густой консистенции. Также используются для приготовления популярнейшего напитка "бабл-ти". 

Chana Dal - разновидность гороха из семейства нута (турецкого или бенгальского гороха), подходит для приготовления многих блюд восточной кухни. Широко используется в кулинарии для приготовления супов, рагу и пюре с добавлением овощей.

Коричневый нут с маленькими тёмными семенами отличается повышенным содержанием белка. Особенно хорошо подходит для рагу и паштетов.

Пури – популярная в Индии выпечка из пшеничной муки грубого помола, жареная в масле. Это продукт-полуфабрикат, готовые круглые заготовки-папады из теста, требующие обжарки в масле. 

Пряная остро-солёная индийская закуска. Особенно хорошо сочетается с соусами, в качестве перекуса или добавки к пресному рису или запечённым овощам.

Отборный индийский басмати - полезный длиннозёрный рис с очень приятным тонким ароматом и нежным вкусом. Легкоусваиваемый, диетический, подходящий для регулярного питания.

Мука "Атта" используется для приготовления любой выпечки, особенно хорошо подойдёт для индийских лепёшек чапати. 

Красная фасоль - источник белков, углеводов и клетчатки, прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам. Прекрасно сочетается с овощами, специями и соусами. Красная фасоль хорошо разваривается, незаменима в приготовлении наваристых овощных супов, нежных гарниров и сочных рагу.

Нешлифованный коричневый рис басмати - лучший выбор для всех сторонников здорового питания. Cодержит в отрубной оболочке максимум питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Басмати – это олицетворение совершенства среди зерен, жемчужина, озаряющая кулинарное наследие Индии. Недаром его величают "королем риса", ведь само имя "басмати" на языке хинди означает "душистый", отражая экзотический аромат и тонкий, ни с чем не сравнимый вкус, которыми он пленяет.

При соприкосновении с теплом, эти изящные зерна демонстрируют удивительную метаморфозу: они вытягиваются в длину более чем в два с половиной раза, сохраняя при этом свою стройность.

Самый драгоценный индийский Басмати проходит путь выдержки, длящийся не менее года. Это время преображает его, придавая зернам особую упругость и усиливая их способность удлиняться при варке, словно раскрывая свою истинную сущность. Благодаря своей природной легкости и низкому содержанию крахмала, он является идеальной основой для воздушных гарниров и рассыпчатых, ароматных пловов. Неудивительно, что Басмати по праву снискал славу диетического продукта, став неотъемлемой частью здорового образа жизни.

Крахмал тапиока в виде шариков (средний размер) от Nano Sri – это превосходный натуральный загуститель, получаемый из корней растения маниока. Для удобства использования продукт имеет форму маленьких шариков, которые быстро растворяются в любом блюде, увеличивая его густоту. Он используется в широком спектре рецептов: в десертах, соусах для мяса и овощей, супах, рыбе, а также в напитках и коктейлях.

Голубиный горох считается одним из самых старых культурных растений в семействе бобовых. Его истоки находятся в Индии, где его начали употреблять в пищу более трех тысяч лет назад. Он быстро вышел за пределы индийского континента и обрел множество названий, таких как тур дал, каян, кайянус и ачрика.

Маш - это традиционная бобовая культура, родом из Индии. Он быстро приготовляется, обладает отличным вкусом и легко усваивается организмом.

Зеленый целый маш Nano Sri производится в Мьянме, его также называют индийским «мунг дал». Этот зеленый боб великолепно подходит для приготовления разнообразных гарниров, супов, каш и соусов. Он отлично комбинируется с овощами и рисом.
 

Папад – это хрустящие лепешки, приготовленные из бобовой муки без добавления специй.  Они служат превосходным дополнением к традиционным блюдам, а их текстура идеально подходит для обмакивания в разнообразные соусы. Эти лепешки не только обогащают вкус трапезы, но и способствуют лучшему усвоению пищи.

Соевое мясо богато ценным растительным белком и содержит малое количество жиров. На основе соевого мяса можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, которые отличаются отменными вкусовыми качествами.

Популярный длиннозёрный сорт риса из Индии. Этот вид риса отличают лёгкие и ароматные зёрна и меньшее содержание углеводов по сравнению с другими сортами.

Высококачественный Басмати - ароматный длиннозёрный рис с неповторимым насыщенным вкусом и ароматом, является богатым источником природных витаминов и минералов. 

Премиальный басмати. Имеет очень длинные зёрна, несравненный аромат, высочайшую питательную ценность при низком гликемическом индексе, что позволяет этому виду риса занимать лидирующее место среди рекомендованных Аюрведой продуктов. Идеально подходит как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельного блюда с соусами и овощами.  

Особый вид басмати, подходящий для традиционного индийского плова Бирьяни. Исключительно ароматный, рассыпчатый, длиннозерный, с низким гликимическим индексом.

Крупная красная фасоль - источник ценнейших растительных белков, углеводов и клетчатки. Прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам.

Используется для приготовления различных блюд Юго-Восточной кухни, прекрасно сочетается с рисом и овощами, также подходит для проращивания. Содержит большое количество белка.

Нутовая мука подходит для несладкой выпечки, соусов и некоторых восточных десертов. Это хороший источник полноценного растительного белка, калия, кальция, цинка и клетчатки.

Тур дал - разновидность индийских бобовых для приготовления как самостоятельных блюд, так и супов, блюд с добавлением риса и овощей.

Очищенный нут - полезные бобы с нежным ореховым вкусом, большими семенами светлого цвета и гладкой оболочкой. Используется для добавления в салаты, для тушения, приготовления супов, гарниров.

Дроблёные очищенные бобы маш исключительно богаты белком и пользуются огромной популярностью в Индии. Используются для приготовления супов, сочетаются с рисом и овощами.

Зелёный маш (moong whole) - один из самым популярных продуктов питания в Индии. Прекрасно усваивается, является источником ценного растительного белка. Используется в приготовлении супов и вторых блюд, сочетается с овощами и другими видами бобовых.

Саго - крахмалистая крупа, получаемая из сердцевин пальмы. Служит для приготовления полезной каши, а также применяется в качестве компонента для придания разным блюдам густой консистенции. Также используются для приготовления популярнейшего напитка "бабл-ти". 

Chana Dal - разновидность гороха из семейства нута (турецкого или бенгальского гороха), подходит для приготовления многих блюд восточной кухни. Широко используется в кулинарии для приготовления супов, рагу и пюре с добавлением овощей.

Коричневый нут с маленькими тёмными семенами отличается повышенным содержанием белка. Особенно хорошо подходит для рагу и паштетов.

Пури – популярная в Индии выпечка из пшеничной муки грубого помола, жареная в масле. Это продукт-полуфабрикат, готовые круглые заготовки-папады из теста, требующие обжарки в масле. 

Пряная остро-солёная индийская закуска. Особенно хорошо сочетается с соусами, в качестве перекуса или добавки к пресному рису или запечённым овощам.

Отборный индийский басмати - полезный длиннозёрный рис с очень приятным тонким ароматом и нежным вкусом. Легкоусваиваемый, диетический, подходящий для регулярного питания.

Мука "Атта" используется для приготовления любой выпечки, особенно хорошо подойдёт для индийских лепёшек чапати. 

Красная фасоль - источник белков, углеводов и клетчатки, прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам. Прекрасно сочетается с овощами, специями и соусами. Красная фасоль хорошо разваривается, незаменима в приготовлении наваристых овощных супов, нежных гарниров и сочных рагу.

Нешлифованный коричневый рис басмати - лучший выбор для всех сторонников здорового питания. Cодержит в отрубной оболочке максимум питательных веществ, витаминов и микроэлементов.